徒然に**蒟蒻作り**

自宅前の梨畑の養分を一杯吸収して、大きくなった蒟蒻芋5個。

1個の重さは平均2キログラムになりました。

芋が凍みないように毛布に包み、倉庫に貯蔵しておりました。

自家製蒟蒻のお刺身を食べたくなって作りました。

今回初めて丸い蒟蒻にも挑戦しました。

３時間、型に入れ放置後、40分茹であげたら、すぐに冷水で冷します。

完成~~~!   うまいよ~~!