宮城蔵王 会田梨工房M&M
宮城蔵王、蔵王山の麓に梨農家を営んでおります。 日々の徒然なできごと、感謝の気持ちを紹介していきます。
2017年8月30日水曜日
徒然に**やっと梅干し完成**
雨降りで1か月遅れの土用干し。
塩が吹く程カラカラ、シワシワになりました。
やっと梅干し用の大きな甕に漬け込みました。
梅干しのツヤ出しと、少しの甘み出しのため、
ザラメ砂糖を上に振りかけました。
美味しくなぁれ〜〜の、魔法がかかりました。
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