2017年8月30日水曜日

徒然に**やっと梅干し完成**

雨降りで1か月遅れの土用干し。
塩が吹く程カラカラ、シワシワになりました。
やっと梅干し用の大きな甕に漬け込みました。
梅干しのツヤ出しと、少しの甘み出しのため、
ザラメ砂糖を上に振りかけました。
美味しくなぁれ〜〜の、魔法がかかりました。








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