余り野菜で作ってみました

ハウス内に冬野菜を植えるためトマトをかたずけました。
赤くなりそうもない緑のトマトが沢山！

赤シソジュース、梅干しに使った残りの赤シソが沢山実をつけてました。

刈り取り棄ててしまうには勿体ない！
丁度梨を買いに来てくれた　いきいき学園のＹさんからアドバイス
　　トマトはピクルス
　　シソは味噌漬物　　
ん--シソは醤油漬物の方が色々使えるんじゃない？冷凍の枝豆も入れて彩り良くしました。

それで　こんなふうになりました。